Pencok Jagung

Pencok Jagung. (Foto: Omah Kayu/Tini)

Jagung panggang yang dipipil, kemudian dicampur dengan bumbu gurih pedas.

Bahan:

Jagung 5 buah

Bumbu:

4 siung bawang putih

1 buah cabai rawit

1 ruas jari kencur

1 sdt (sendok teh) garam

1 sdm (sendok makan) minyak kelapa

Cara Membuat:

1. Jagung dipanggang hingga matang, kemudian dipipil/diiris dengan pisau.
2. Bumbu dihaluskan, dicampur dengan jagung dan sedikit minyak kelapa.

Penulis Artikel

✍️ Ditulis oleh: Lia de Ornay

Sumber:

Departemen Pertanian. 1967. Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno. Jakarta: Departemen Pertanian.