Asam Sunti

From Akal Lokal
Revision as of 03:49, 4 February 2026 by Lia de Ornay (talk | contribs)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)

Asam sunti merupakan bumbu tradisional khas Aceh yang terbuat dari belimbing wuluh yang difermentasi dan dikeringkan hingga berwarna gelap, menghasilkan rasa asam yang kuat dan khas.[1]

Bumbu ini memberikan cita rasa segar sekaligus unik pada sambal oen peugaga. Apabila asam sunti sulit diperoleh, belimbing wuluh segar dapat digunakan sebagai alternatif.

Penulis Artikel

✍️ Ditulis oleh: Lia de Ornay

Sumber:

  1. ↑ Mei Batubara dalam acara "Kenduri Budaya Pangan Lokal Nusantara", 2025.
Retrieved from "https://akallokal.or.id//index.php?title=Asam_Sunti&oldid=1826"

Akal Lokal is a digital encyclopedia of local knowledge about the management of Indonesia's natural wealth, initiated by Terasmitra. Akal Lokal merupakan ensiklopedia digital pengetahuan lokal tentang pengelolaan kekayaan alam Indonesia yang diinisiasi oleh Terasmitra.

Privacy policy
About Akal Lokal
Disclaimers
Powered by MediaWiki