Bulayak

From Akal Lokal
Revision as of 03:44, 18 June 2025 by Lia de Ornay (talk | contribs) (Created page with "thumb|''Bulayak''; lontong khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). (Foto: [https://www.instagram.com/hulpia_husna/ Hulpiatun Husna]) ''Bulayak'' adalah sejenis lontong khas Lombok, [https://akallokal.or.id/index.php/Category:Nusa_Tenggara_Barat Nusa Tenggara Barat (NTB)]. ''Bulayak'' terbuat terbuat dari beras ketan dan dibungkus menggunakan daun enau muda atau dalam bahasa setempat disebut ''gedeng nao/no''<ref>[https://www.instagram.com/hulpi...")
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Bulayak; lontong khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). (Foto: Hulpiatun Husna)


Bulayak adalah sejenis lontong khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB).

Bulayak terbuat terbuat dari beras ketan dan dibungkus menggunakan daun enau muda atau dalam bahasa setempat disebut gedeng nao/no[1]. Sehingga memunculkan aroma rasa yang gurih.

Bulayak biasa disajikan bersama dengan sate sapi bumbu kacang yang dicampur santan. Masyarakat Lombok biasanya membuat sate ini satu hari sebelum Hari Raya Idul Adha.

Bulayak bukan hanya simbol tradisi, tetapi wujud nyata terjaganya kearifan lokal di Lombok.

Penulis Artikel

✍️ Ditulis oleh: Lia de Ornay

Sumber:

Hulpiatun Husna, Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB)

  1. ↑ Hulpiatun Husna, Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB)
Retrieved from "https://akallokal.or.id//index.php?title=Bulayak&oldid=1723"

Akal Lokal is a digital encyclopedia of local knowledge about the management of Indonesia's natural wealth, initiated by Terasmitra. Akal Lokal merupakan ensiklopedia digital pengetahuan lokal tentang pengelolaan kekayaan alam Indonesia yang diinisiasi oleh Terasmitra.

Privacy policy
About Akal Lokal
Disclaimers
Powered by MediaWiki