Kacang Turis

From Akal Lokal
Revision as of 08:31, 1 July 2025 by Lia de Ornay (talk | contribs)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Kacang Turis. (Foto: Sumartini / WFL)

Kacang turis adalah biji tanaman dari keluarga polong-polongan (fabaceae) yang bisa dikonsumsi.

Biasanya tanaman ini ditanam warga di pekarangan rumah atau biasa tumbuh di hutan. Serta menghasilkan buah (kacang turis) setahun sekali.

Kacang turis dijadikan bahan pangan lokal bagi masyarakat di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT).

Di NTT, khususnya di wilayah pulau Timor, kacang turis biasa diolah menjadi lauk dan bisa dicampur dengan jagung katemak.[1]

Sumber

Sumartini / Perjalanan Monitoring Evaluasi Program Weaving for Life (WFL)

  1. ↑ Sumartini / Perjalanan Monitoring Evaluasi Program Weaving for Life (WFL)
Retrieved from "https://akallokal.or.id//index.php?title=Kacang_Turis&oldid=1732"

Akal Lokal is a digital encyclopedia of local knowledge about the management of Indonesia's natural wealth, initiated by Terasmitra. Akal Lokal merupakan ensiklopedia digital pengetahuan lokal tentang pengelolaan kekayaan alam Indonesia yang diinisiasi oleh Terasmitra.

Privacy policy
About Akal Lokal
Disclaimers
Powered by MediaWiki