Jagung Semau

From Akal Lokal
Revision as of 10:01, 7 January 2025 by Rzky Ari 14 (talk | contribs) (Created page with "thumb|272x272px|Kegiatan Memanen Jagung Semau. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto) Jagung Semau merupakan salah satu bahan makanan pokok masyarakat setempat (Pulau Semau), terdapat empat macam jagung lokal di Semau. Terdiri dari jagung kuning, jagung putih, jagung pulut atau jagung ketan berwarna putih, dan jagung bunga. Jagung bunga ini banyak dipakai untuk membuat jagung goreng atau popcorn. Jagung-jagung lokal d...")
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Kegiatan Memanen Jagung Semau. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto)

Jagung Semau merupakan salah satu bahan makanan pokok masyarakat setempat (Pulau Semau), terdapat empat macam jagung lokal di Semau. Terdiri dari jagung kuning, jagung putih, jagung pulut atau jagung ketan berwarna putih, dan jagung bunga. Jagung bunga ini banyak dipakai untuk membuat jagung goreng atau popcorn.

Jagung-jagung lokal ditanam orang hanya dalam jumlah sedikit. Karena, sekedar untuk pemenuhan kebutuhan sendiri belaka. Jagung yang ditanam untuk dijual adalah jagung hibrida yang berasal dari luar daerah. Kalau ada kelebihan panen jagung, sisanya akan dibuat sebagai pakan ternak.

Jagung putih, jagung pulut, jagung kuning. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto)
Jagung Semau. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto).

Sumber

Damayanti, Ery dan Masjhur Nina. 2022. Jejak Pangan Lokal Nusantara. Jakarta:Terasmitra bekerjasama dengan GEF-SGP Indonesia dan LiterasiVisual15 (hal. 28)

Retrieved from "https://akallokal.or.id//index.php?title=Jagung_Semau&oldid=1056"

Akal Lokal is a digital encyclopedia of local knowledge about the management of Indonesia's natural wealth, initiated by Terasmitra. Akal Lokal merupakan ensiklopedia digital pengetahuan lokal tentang pengelolaan kekayaan alam Indonesia yang diinisiasi oleh Terasmitra.

Privacy policy
About Akal Lokal
Disclaimers
Powered by MediaWiki