27 March 2025
- 04:1104:11, 27 March 2025 diff hist +73 Anggur Laut No edit summary Tag: Visual edit
- 04:1004:10, 27 March 2025 diff hist +169 Anggur Laut No edit summary Tag: Visual edit
- 04:0804:08, 27 March 2025 diff hist +4 Latu No edit summary current Tag: Visual edit
- 04:0704:07, 27 March 2025 diff hist +196 Anggur Laut No edit summary Tag: Visual edit
- 04:0404:04, 27 March 2025 diff hist +11 N File:Anggur Laut.png No edit summary current
- 04:0104:01, 27 March 2025 diff hist +1,715 N Anggur Laut Created page with "Anggur laut atau ''Caulerpa recemosa'' merupakan salah satu jenis rumput laut dari kelas ''Chlorophyceae'' yang dikenal karena bentuknya menyerupai buah anggur. Di Indonesia, spesies ini memiliki berbagai sebutan lokal, seperti latoh di Jawa, bulung boni di Bali, lawi-lawi di Sulawesi, dan lat di Maluku. Sementara itu, di Jepang rumput laut ini dikenal sebagai ''umi budo''. Umumnya, ''Caulerpa recemosa'' dikonsumsi dalam bentuk mentah sebagai salad, namun masih terdapat..." Tag: Visual edit
3 February 2025
- 09:4009:40, 3 February 2025 diff hist +20 N File:Olahan Kelor-Kaudafa.png No edit summary current
- 09:3809:38, 3 February 2025 diff hist +11 N File:Screenshot (980).png No edit summary current
- 09:1709:17, 3 February 2025 diff hist +1,416 N Jagung Nusa Penida Created page with "alt=Jagung Bulir Putih Khas Nusa Penida|thumb|Jagung Bulir Putih Khas Nusa Penida. (Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto, hal. 43) Penduduk Nusa Penida jaman dahulu adalah orang-orang yang jarang makan nasi. Karena, meskipun dulu sudah ada padi ladang, jumlahnya tidak cukup banyak. Maka, jagung dipilih menjadi salah satu makanan pokok selain singkong. Jagung asli Nusa Penida, menurut cerita, adalah jagung dengan bulir putih..." Tag: Visual edit
- 09:1409:14, 3 February 2025 diff hist +18 N File:Screenshot (978).png No edit summary current
24 January 2025
- 03:5603:56, 24 January 2025 diff hist +1,761 N Singkong Nusa Penida Created page with "thumb|362x362px|Potongan tipis-tipis singkong Nusa Penida. (Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto Hal. 85) Dahulu, secara tradisional makanan pokok andalan masyarakat Nusa Penida adalah jagung dan singkong. Singkong merupakan golongan tanaman yang mudah tumbuh di lahan tanah berbatu seperti di Nusa Penida. === Cara Penyimpanan: === Sebagai persediaan bahan makanan, masyarakat Nusa Penida memiliki cara penyimp..." Tag: Visual edit
- 03:5203:52, 24 January 2025 diff hist +28 N File:Parutan Singkong Nusa Penida 2.png No edit summary current
- 03:5003:50, 24 January 2025 diff hist +28 N File:Parutan Singkong Nusa Penida.png No edit summary current
23 January 2025
- 10:0610:06, 23 January 2025 diff hist +71 Kano Kau No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0510:05, 23 January 2025 diff hist +121 Kasoami No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0010:00, 23 January 2025 diff hist +1,892 Kasoami No edit summary Tag: Visual edit
- 09:5909:59, 23 January 2025 diff hist +7 N File:Kasoami.png No edit summary current
- 09:5509:55, 23 January 2025 diff hist +24 N File:Proses pembuatan Kasoami.png No edit summary current
- 09:3409:34, 23 January 2025 diff hist +1,313 N Kano Kau Created page with "alt=Kano Kau.|thumb|Kano Kau. (Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto Hal. 63) '''''Kano Kau''''' merupakan bahasa lokal masyarakat Wakatobi untuk menyebut ubi kayu atau singkong. ''Kano kau'' sudah lama menjadi makanan pokok orang Wakatobi, pada masa jauh sebelum Kabupaten Wakatobi terbentuk, atau sejak daerah ini masih menjadi Kabupaten Buton. Demikian pula di Pulau Kaledupa. Sebelum mengenal beras, singkong atau kano kau adalah mak..." Tag: Visual edit
- 09:3009:30, 23 January 2025 diff hist +8 N File:Kano Kau.png No edit summary current
22 January 2025
- 09:4009:40, 22 January 2025 diff hist +70 Wakatobi No edit summary current Tag: Visual edit
- 09:3509:35, 22 January 2025 diff hist +1,282 Wakatobi No edit summary Tag: Visual edit
- 09:3309:33, 22 January 2025 diff hist +4 N File:Screenshot (964).png No edit summary current
9 January 2025
- 09:2109:21, 9 January 2025 diff hist +23 m Panaung Riere No edit summary current Tag: Visual edit
- 09:2009:20, 9 January 2025 diff hist +19 m Jagung Binthe Kiki No edit summary current Tag: Visual edit
- 09:1109:11, 9 January 2025 diff hist +13 Binte biluhuta No edit summary Tag: Visual edit
- 09:0609:06, 9 January 2025 diff hist +2,196 N Binte biluhuta Created page with "“''Binde biluhuta ula ulau loduwo''…” Demikian bunyi sepenggal lagu daerah berjudul '''''Binte Biluhuta''''', yang biasa kita dengar pada masa masih di sekolah dasar dahulu. Lagu berbahasa Gorontalo yang berasal dari Provinsi Gorontalo ini, menceritakan tentang makanan khas masyarakat di sana, yang namanya sama dengan judul lagu tadi. ''Binte'' berarti jagung, atau yang juga biasa disebut sebagai '''''milu'''''. ''Binte biluhuta'' adalah sup jagung atau jagung..." Tag: Visual edit
- 09:0409:04, 9 January 2025 diff hist +14 N File:Binte Biluhuta.png No edit summary current
8 January 2025
- 09:4709:47, 8 January 2025 diff hist +3,197 N Jagung Wakatobi Created page with "thumb|307x307px|Jagung pulut ungu dan putih. (Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara (Hal. 39) / Edy Susanto) Masyarakat Wakatobi menyebut jagung sebagai '''''<u>gandu</u>'''''. Wilayah ini memiliki jagung varietas lokal yang asli tanah setempat. Yaitu, jagung ketan atau gandu pullu. Bulirnya ada yang berwarna ungu, ada yang putih. Tongkol jagung ungu ukurannya lebih besar daripada yang putih. Musim tanam jagung berlangsung saat musim huja..." Tag: Visual edit
- 09:3909:39, 8 January 2025 diff hist +22 N File:Jabbari..png No edit summary current
- 09:3509:35, 8 January 2025 diff hist +22 N File:Jagung Wakatobi.png No edit summary current
- 07:4707:47, 8 January 2025 diff hist +32 Ramuan Wedak No edit summary current Tag: Visual edit
7 January 2025
- 10:0910:09, 7 January 2025 diff hist +1 m Jagung Semau No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0510:05, 7 January 2025 diff hist −1 Pale No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0410:04, 7 January 2025 diff hist 0 Jagung Semau No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0110:01, 7 January 2025 diff hist +1,273 N Jagung Semau Created page with "thumb|272x272px|Kegiatan Memanen Jagung Semau. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto) Jagung Semau merupakan salah satu bahan makanan pokok masyarakat setempat (Pulau Semau), terdapat empat macam jagung lokal di Semau. Terdiri dari jagung kuning, jagung putih, jagung pulut atau jagung ketan berwarna putih, dan jagung bunga. Jagung bunga ini banyak dipakai untuk membuat jagung goreng atau popcorn. Jagung-jagung lokal d..." Tag: Visual edit
- 09:5909:59, 7 January 2025 diff hist +12 N File:Jagung Semau 3.png No edit summary current
- 09:5609:56, 7 January 2025 diff hist +18 N File:Jagung Semau 2.png No edit summary current
- 09:5309:53, 7 January 2025 diff hist +12 N File:Jagung Semau 1.png No edit summary current
- 09:3509:35, 7 January 2025 diff hist +1,636 N Pale Created page with "thumb|299x299px|Jumali Maku, potret petani yang menanam padi benih lokal Gorontalo. (Sumber Foto: Buku Jejak Pangan Lokal Nusantara / Edy Susanto) ''<u>'''Pale'''</u>'' merupakan bahasa lokal untuk tanaman padi di Gorontalo. Provinsi di Pulau Sulawesi bagian utara ini sesungguhnya mempunyai banyak jenis '''''<u>pale</u>''''' atau padi lokal. Antara lain adalah; padi ponelo putih, ponelo merah, maraya (kuning), manggiso (ada yang putih, ada yang kuning,..." Tag: Visual edit
- 09:3109:31, 7 January 2025 diff hist +10 N File:Pale 3.png No edit summary current
- 09:2809:28, 7 January 2025 diff hist +20 N File:Pale 2.png No edit summary current
- 09:2309:23, 7 January 2025 diff hist +130 N File:Pale.png No edit summary current
- 09:1809:18, 7 January 2025 diff hist +117 N File:Pale Gorontalo.png No edit summary current
27 December 2024
- 04:4904:49, 27 December 2024 diff hist +857 N Panaung Riere Created page with "Panaung Riere merupakan ritual memberikan sesajen berupa makanan yang di taruh di kotak anyaman bambu (panca) yang dihanyutkan ke sungai Balantieng. Ritual ini merupakan tradisi masyarakat di Desa Anrang dan Daerah Aliran Sungai (DAS) Balantieng lainnya. Panaung riere biasa dilakukan sebagai ungkapan rasa syukur. Semisal ada orang yang sudah lama sakit dan sembuh atau sesajen sehabis pesta, seperti pernikahan. Panaung riere bertujuan sebagai penghormatan kepada saudara t..." Tag: Visual edit
- 04:4304:43, 27 December 2024 diff hist +406 N Ambaung Bala Created page with "Ambaung Bala atau membangun Rumah merupakan Kebiasaan masyarakat di desa Anrang dahulu, yaitu kegiatan saling bergotong-royong dalam membangun rumah. Dahulu dalam membangun rumah atau saat membangun wala suji (pagar bambu untuk adat) masyarakatnya selalu bergotong-royong tanpa menerima imbalan atau upah. Kalau di zaman sekarang tradisi ini sudah hilang karena sekarang orang-orang bekerja karena dibayar." Tag: Visual edit
17 December 2024
- 03:4403:44, 17 December 2024 diff hist +670 N Mappatumbu Created page with "'''''Mappatumbu''''' adalah tradisi yang dilakukan masyarakat di daerah Kabupaten Bulukumba khususnya di desa Bajiminasa sebelum panen padi. ''Mappatumbu'' sendiri memiliki arti memulai dalam bahasa daerah suku Konjo. Tradisi ini mengandung harapan agar hasil panen padi melimpah serta meminta doa kepada tuhan yang maha esa untuk senantiasa diberi keberkahan. Tradisi ini dipimpin oleh pemimpin adat. Menurut kepercayaan, tradisi Mappatumbu saat panen padi tidak hanya merup..." Tag: Visual edit
16 December 2024
- 10:0910:09, 16 December 2024 diff hist +100 Sambung Kopi menggunakan Pelepah Pisang No edit summary Tag: Visual edit
- 10:0710:07, 16 December 2024 diff hist +3,382 N Sambung Kopi menggunakan Pelepah Pisang Created page with "Sambung kopi merupakan kegiatan menyambungkan pucuk tanaman kopi dengan dua bagian tanaman (organ dan jaringannya) yang masih hidup sedemikian rupa sehingga keduanya dapat bergabung menjadi satu tanaman yang utuh yang memiliki sifat kombinasi antara dua organ atau jaringan yang digabungkan tersebut. Dua bagian tanaman yang disatukan adalah batang bawah dan batang atas tanaman kopi. Salah satu yang unik dan menjadi kebiasaan masyarakat di Desa Kahayya adalah menyambung ta..." Tag: Visual edit
- 10:0610:06, 16 December 2024 diff hist +46 N File:Langkah Sambung Kopi.jpg No edit summary current